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    #204

    ハンドボール・宮崎大輔

    出演アスリート　　　ハンドボール・宮崎大輔
    ジュニアアスリート　　　松本晴空くん（小学６年生）

    ２０４回目の出演アスリートは、ハンドボールの宮﨑大輔（みやざき　だいすけ）選手、３８歳。長年、日本代表の中心選手として日本ハンドボール界をけん引してきた“ミスターハンドボール”。２０１９年には日本体育大学に再入学し、現在は大学生としてプレーしています。ジュニアアスリートは小学６年生の松本晴空（まつもと　はる）くん。２０１９年東京都大会で準優勝、２０２０年東京都小学生ファイナルカップで優勝しました。今回は特別編！家でできる簡単トレーニングを宮﨑選手が伝授します。

     
    そして、ジュニアアスリートのトレーニングを支える「食」について、早稲田大学スポーツ科学学術院の田口素子教授が分かり易く解説します。

    ２０４回目の今回は、“親子で作ろう　栄養満点パクパク餃子！”というお話です。
    「田口家の餃子レシピ」紹介！餃子は意外に野菜が多く摂れるメニューです。色の濃い野菜を入れて栄養価をアップさせましょう。
    餃子の皮にニラ、干しシイタケを加えます。肉より野菜の割合を多めにするのがポイント。ニラの代わりにホウレンソウなどの色の濃い野菜でもいいでしょう。餃子を並べ表面に焼き色がついたらお湯を加えます。蒸し焼きにすると栄養満点餃子の完成です。自宅で過ごす時間が長くなり、親子で料理を作る絶好のチャンスです。餃子の具をうまく包めなくてちょっとくらい形が変でも、自分で作るとおいしく食べられます。