放送内容

#94

地元の特産物を守りたい!フリーターから日本一の山椒農家へ

今回、工藤は、和歌山県有田川町の農家・新田清信さんを訪問。
フリーターから農家となり、地域の特産「ぶどう山椒」を栽培している!
 
20代の頃の新田さんは自分に合う仕事がみつけられずに職を転々。しかし、ある時、「ぶどう山椒」と出会ったのだった。その就農の経緯とは!?
 
また、就農後も多くの波乱が待っていた!苦労して栽培したものの、出荷できる頃になると「山椒」の取引価格が大きく下落。いくら作っても儲からない苦境に陥ってしまった…。それでも新田さんは、独自の方法でその困難を乗り越えたという!
 
そして今では有名グルメガイドに載る星付きレストランにも出荷し、日本一の山椒の産地を守るため尽力するまでに。その手腕と奮闘の日々に迫る!
 
最後は、新田さんのご自宅にて奥様と二人の娘さんにお出迎えされ、おもてなしを受けることに!頂くのはなんとバニラアイスとぶどう山椒を合わせた逸品。意外なマッチングが生むハーモニーに工藤も感動♡