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エンタメ・音楽
敏腕営業マンからピンクレンジャーに変身!? 仲間と共に進化を続ける黒米農家!
#93
工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました
2024年9月11日(水)よる10:00~10:30
魚が食べたい!#190 熊本県砂月漁港(シイラ)
#190
魚が食べたい!-地魚さがして3000港-
2024年9月11日(水)よる9:00~9:54
映画・アニメ
シーズン511話 リサイクル?
#11
湖池屋SDGs劇場サスとテナ
2024年9月11日(水)よる8:54~9:00
#262
Welcome クラシック
2024年9月11日(水)よる10:54~11:00
絶景スペシャル
#118
そこに山があるから
2024年9月11日(水)よる10:30~10:54
BS朝日エピソード0~コンテンツ開発秘話~
番組ホームページで紹介しきれないウラ話や苦労話、コンテンツ開発秘話などをご紹介していきます。
BS朝日無料見逃し配信
放送終了後、期間限定で無料配信中!見逃し配信はTVerで!
地方創生DX「発信と体験」
~芸とおもてなしの文化~ あなたの知らない花街の魅力をご紹介します。
今回は、新潟県長岡市の農家・山本祐二さんの元へ。 山本さんは『アクアポニックス』という革新的な農法でリーフレタスを栽培する。 アクアポニックスは、農業と水産業を同時に行う食糧生産法。 農場に水槽を置いて魚を養殖し、その排泄物が水中のバクテリアによって養分に変化。作物は養分を吸って成長すると共に水を浄化。その水は、また水槽に戻るという循環型のシステム。 山本さんは、アクアポニックスでリーフレタスを育てると同時にチョウザメを飼い、高級食材キャビアも生産している。 しかし、その管理はとても繊細! もしも、魚が病気になっても薬を使うことはできないため徹底的な体調管理が求められる。 そこまでしてでも、アクアポニックスをする山本さんには『安心安全な「食」を次世代につなげたい!』という熱い思いがあった。 最後は、リーフレタスとキャビアを使った絶品料理を堪能!あまりの旨さに工藤が絶句!
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今回は、新潟県長岡市の農家・山本祐二さんの元へ。
山本さんは『アクアポニックス』という革新的な農法でリーフレタスを栽培する。
アクアポニックスは、農業と水産業を同時に行う食糧生産法。
農場に水槽を置いて魚を養殖し、その排泄物が水中のバクテリアによって養分に変化。作物は養分を吸って成長すると共に水を浄化。その水は、また水槽に戻るという循環型のシステム。
山本さんは、アクアポニックスでリーフレタスを育てると同時にチョウザメを飼い、高級食材キャビアも生産している。
しかし、その管理はとても繊細!
もしも、魚が病気になっても薬を使うことはできないため徹底的な体調管理が求められる。
そこまでしてでも、アクアポニックスをする山本さんには『安心安全な「食」を次世代につなげたい!』という熱い思いがあった。
最後は、リーフレタスとキャビアを使った絶品料理を堪能!あまりの旨さに工藤が絶句!